高压锅鹰嘴豆:如何用速溶锅煮鹰嘴豆

这是如何烹饪鹰嘴豆在瞬间锅——一个简单而快速的方法烹饪干豆在不到1小时使用压力锅!这些高压锅鹰嘴豆比罐头便宜,味道更好!!

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你知道吗,在一小时之内,你就可以做干鹰嘴豆了。即时壶?因为要在炉子上煮干豆子要花很多小时,大部分时间我和亚历克斯都吃罐装豆子。然而,游戏改变者:我们最近得到了一个即时锅,并了解到在压力锅煮豆子需要不到一个小时!认为我们印象深刻。煮干豆比买罐头便宜,,它们味道更好。这是我们在压力锅里煮豆子的第一个食谱,我们决定试试干鹰嘴豆(也叫加本佐豆)!虽然我们从小不吃鹰嘴豆,亚历克斯和我现在一直用它们做沙拉,滋养碗,咖喱。继续阅读有关如何在速溶锅中烹饪鹰嘴豆的视频,还有我们最喜欢的鹰嘴豆食谱!manbetx客户端!

看如何烹饪鹰嘴豆在瞬间

什么是速溶罐??

速溶锅是一种高压锅。速溶锅实际上是品牌名称;还有许多其他品牌的电压锅。这是我们的速溶锅.即食锅的概念是在高压下烹饪食物,这大大缩短了烹饪时间。和慢火锅正好相反,烹饪的速度非常慢(哈!)我们还没有找到很多我们喜欢的慢速烹饪食谱,manbetx客户端但是我们喜欢速溶锅的概念,并开始分享一些我们喜欢的食谱。manbetx客户端

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为什么要制作即食鹰嘴豆??

亚历克斯,我原本以为即时壶主要是用于烹调肉类。因为我们主要吃素食,manbetx独赢我们没有再考虑一下。然而,有一次我们听说你可以用压力锅煮干鹰嘴豆不到一小时,我们意识到这可能会改变游戏规则。在炉子上煮干豆子通常需要几个小时来浸泡,然后几个小时来烹饪:而且在烹饪时间快结束时,你还必须经常检查加本佐豆子是否已经做好。速食盆栽鹰嘴豆真的很好吃,而且每次烹饪都很完美。我们喜欢吃鹰嘴豆罐头,用压力锅煮豆子比较便宜(大约是罐头价格的一半或更多),而且质地和风味更好。万博manbet正网对我们来说,鹰嘴豆干都稍微比罐头坚果风味和坚实的质地,可能是糊状,有淡淡的味道。(也就是说,我们还经常用鹰嘴豆罐头做饭!)

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用速食锅煮鹰嘴豆要多长时间??

将鹰嘴豆压在速溶锅中烹调的时间为22分钟。疯狂地快,对吧?然而,请记住,即时锅需要”预热时间上来的压力,还有一个“冷静下来时间来释放压力。在这个食谱,大约预热1万博manbet正网0分钟,然后自然释放20分钟。所以,在压力锅中烹饪加本佐豆子的总时间是52分钟,比在炉子上烹饪的时间要好得多。哪一个让亚历克斯和我更有可能在我们的速溶锅里做干鹰嘴豆!还有其他类型的干豆(马上就来)。

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你还推荐其他什么速食罐头素食食食谱?manbetx客户端manbetx独赢?

我们很高兴你问我们(哈!)亚历克斯和我一直致力于创造一些即食罐头素食食食谱manbetx客户端manbetx独赢在压力锅里你可以煮红薯,大米藜麦,干豆,干鹰嘴豆,土豆泥,甚至汤。(我们已经摆脱了电饭锅和慢炖锅的即时锅!除了如何烹饪鹰嘴豆在瞬间,这里有一些其他的即食锅素食食食谱:manbetx客户端manbetx独赢

寻找更多的鹰嘴豆的食谱吗?manbetx客户端?

这里有一些其他鹰嘴豆食谱从一对夫妇厨师,您可以使用这个即时盆manbetx客户端鹰嘴豆!万博manbet正网!

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这个食谱是……

这个即时锅鹰嘴豆配方是素食主义者,manbetx独赢无麸质的,素食主义者,以植物为基础,乳制品免费,天然甜,精炼的无糖。

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如何用速溶锅煮鹰嘴豆(压力锅鹰嘴豆)


1星级 选票,平均值:5.001)的

  • 作者: 索尼亚
  • 准备时间: 10分钟(预热)
  • Cook Time: 42分钟(包括自然释放)
  • 总时间: 52分钟
  • 产量: 6杯
  • 类别: 主菜,侧菜
  • 方法: 压力锅
  • Cuisine: 美国人

描述

这是如何烹饪鹰嘴豆在瞬间锅或高压锅——这是一个简单的和快速的方法烹饪干豆在不到1小时!!


成分

1磅干鹰嘴豆

1茶匙犹太盐


指令

  1. 将鹰嘴豆放入速溶锅中,用水覆盖1英寸(约6杯)。万博manbet正网加入洁食盐。锁上盖子。将压力释放手柄(排气口)放置在“密封”位置。
  2. 在高压下烹饪22分钟:按“压力烹饪”按钮,确保高压选择设置,把时间定在22分钟。这个罐子大约要10万博manbet正网分钟预热在开始烹饪之前要承受压力。(注:烹饪过程中,避免接触盖子的金属部分。
  3. 自然释放20分钟:在即时壶嘟嘟声之后,等待20分钟让即时锅自然释放压力。小贴士:我们为这部分设定了计时器,这样我们就不会忘记!20分钟后,口剩余蒸汽通过移动“通风,用毛巾或热垫覆盖你的手。释放蒸汽时不要把手或脸靠近排气口。(盖内的压力指示器可在10分钟后自行下降,意思是锅里没有剩余的蒸汽。)
  4. 打开盖子,沥干鹰嘴豆。立即上桌,在冰箱里储存4至5天,或者无限期地冻结。我们把沥干的鹰嘴豆放在密封袋里,用1.5杯冰冻,相当于1.15盎司罐头。

笔记

重要提示:阅读并遵守您的即时锅/压力锅手册中的所有安全措施。

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万博manbet正网关于作者

桑贾

食谱作者和作者

Sonja Overhiser是印第安纳波利斯著名的素食食食谱作manbetx独赢者和厨师。她是食物播客Small Bites的主持人,也是食物网站A.Cooks的创始人。万博manbet正网从《今日秀》到《好胃口》Sonja试图激发冒险的饮食,使世界成为一个更好的地方,一次吃一口。

亚历克斯过度

食谱作者和摄影师

Alex Overhiser是印第安纳波利斯的一位著名的食品摄影师和作家。他是食物播客Small Bites的主持人,也是食物网站A.Cooks的创始人。万博manbet正网从《今日秀》到《好胃口》Alex是《非常简单的烹饪》的作者,“”最好的素食manbetx独赢食食谱靠淫秽

6评论

  • 回复
    麦琪·斯台普顿
    8月5日,2018年下午18点

    对于买个速溶锅,我也有同样的保留,万博manbet正网因为我还以为它主要是用来做肉的!但我还没买一罐豆子自购买我的IP !它能创造奇迹的大批量谷物,也是。如果我只需要一杯米饭,我通常在炉子上做。迫不及待地想尝尝红薯,根据你最近的帖子!!!

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    “布列塔尼·奥德拉”奥德拉的胃口
    8月5日,2018在晚上8点23分

    爱这有多快!!:)

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    丽莎
    11月8日,2018早上8点25分

    我已经把我的鹰嘴豆泡了一夜。我遵循同样的方向吗??

    • 回复
      索尼亚
      11月8日,2018点在上午8点32分

      好问题!因为你的鹰嘴豆浸湿了,不幸的是,我们不能谈论什么时间将是即时壶!这将是比这道菜的时间短,但是我们不知道要多少钱。由于我们创建此方法以跳过浸泡步骤,那不是我们尝试的一种变体。欢迎您少花点时间,看看效果如何!没有浸泡或下次试试我们的方法。谢谢你的邀请!!

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    山姆
    11月28日,2018点:晚上8点35分

    我按照说明做了鹰嘴豆“牙”。这是预期的纹理吗??我喜欢软得多的,所以我可以把它们混在一起做鹰嘴豆泥。

    • 回复
      索尼亚
      11月28日,2018年在10:20

      你好,山姆!很有趣!在所有的试验中,我们没有发生这种情况——我们的鹰嘴豆被烹调成软嫩的,对腐殖质起作用的。我们知道鹰嘴豆的品牌和速溶罐会有一些变化。我们要说再在高空烹饪几分钟,以得到正确的一致性。(即使是在自然释放之后,你也可以这么做。)我会继续这么做,在你下次尝试的时候看看效果如何——听起来你的鹰嘴豆和速溶罐可能需要1到2分钟以上的时间。

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