香葱白蛋披萨

这种有胡桃夹葱的白蛋披萨是你能找到的最美味的素食披萨食谱之一!manbetx客户端manbetx独赢自制的工匠在其最好的披萨。

白蛋披萨和佩科里诺干酪和葱|几个厨师万博manbet正网

这个鸡蛋比萨饼有一个故事:一个关于亚历克斯和我如何坠入爱河并结婚的故事。万博manbet正网然后在我们的蜜月里,我们又一次坠入爱河……爱上了手工披萨!从那时起,我们互相发誓要学会在家里做工匠披萨。花了10年时间,但是我们做到了!这种鸡蛋披萨和我们在罗马度蜜月时吃的鸡蛋披萨很相似。10年前我们没有预料到这个蛋,但是今天,它们在美国已经变得更加普遍。下面是如何制作这个白蛋披萨与佩科里诺奶酪和大葱:和照片非常蛋披萨,开始了这一切!!

相关: 关于在家里如何制作手工万博manbet正网披萨的一切!!

鸡蛋披萨开始了这一切

痴迷可以正确的方式来描述我们的激情工匠这里的披萨。亚历克斯和我第一个真正的“工匠披萨一起于2007年在罗马。我们在度蜜月,去了最好的地方。比萨店在城里,根据我们的旅游指南。外壳又薄又脆,酱汁很有刺激性的,上面有一个鸡蛋。鸡蛋比萨?起初我们很小心,但是太棒了。事实上,这是我们在罗马度蜜月的那个鸡蛋披萨的照片。

蛋披萨

这种经历开始与工匠(削减沉迷)有很深的兴趣,意大利式披萨。我们刚刚到食物,但是飞回家在我们想开的比萨店里阴谋诡计。万博manbet正网但首先,我们必须找出如何让它自己。完美的比萨需要数年时间才能完美(如果我们当时就知道这一点,我不确定我们是否会开始)。但经过大量的试验和错误,我们想出了如何做披萨皮,在立式搅拌机食品加工机。亚历克斯开枪了视频以显示面团的稠度。在路上的某个地方,我们开了一个食物博客。

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如何让白披萨吗

回到披萨。这个食谱是根据我们这次访问罗马时吃的比萨做的。不是番茄酱,它用橄榄油刷过,上面覆盖着奶酪。我们吃的比萨上面放着小芦笋;既然现在不是这个季节,我们替换葱绿色。佩科里诺干酪Romano奶酪是关键:试图找到它在最近的一家食品杂货店里因为味道不是很喜欢什么!(我们在Trader Joe’s找到我们的)还有鸡蛋——就像我们的第一个罗马披萨,这是无法抗拒的,做成奶油,一团鸡蛋沙。

一些新的和改进的比萨小贴士:

以下是一些我们在家里制作最好的手工披萨的新改进方法:

  • 如果你真的承诺,让蒂波00面粉。这是正宗的意大利语,我们发现它使地壳纹理更加光滑。
  • 我们在吃面团之前几天就开始制作面团,然后把它放在冰箱里陈化2-3天,这样有助于面团风味的醇厚和平衡。
  • 我们喜欢这个滑布披萨皮。为数不多的厨房工具,索赔!!

欲了解更多细节,看到我们的文章:所有你需要知道的关于制作工匠披萨万博manbet正网

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寻找手工披萨食谱?manbetx客户端?

这种鸡蛋披萨在我们《一对夫妇的厨师》里的手工披萨食谱中很出名。manbetx客户端万博manbet正网这里有一些我们其他的喜欢的艺人比萨食谱:manbetx客户端

比萨饼面团

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香葱白蛋披萨


1星 选票,平均值:1个中)

  • 作者: 万博manbet正网
  • 准备时间: 1小时
  • 烹饪时间: 10分钟
  • 总时间: 1小时10分钟
  • 产量: 1匹萨
  • 类别: 主菜
  • 方法:
  • Cuisine: 意大利

描述

这种有胡桃夹葱的白蛋披萨是你能找到的最美味的素食披萨食谱之一!manbetx客户端manbetx独赢自制的工匠在其最好的披萨。


成分

  • 1匹萨面团
  • 4葱(葱)
  • 杯碎莫扎里拉奶酪
  • _杯子切碎的佩科里诺罗马奶酪
  • 2个鸡蛋
  • 橄榄油
  • 粗盐

指令

  1. 立式搅拌机食品加工机方法(你也可以用手揉;遵循这个视频更多说明)。如果事先准备好,请按照面团配方中的制备说明操作。
  2. 在烤箱里放一块比萨饼,预热到475°F。
  3. 准备配料:把葱的绿色部分切开,这样它们就形成了长条带。在一个小锅,热1/2汤匙橄榄油。加入葱和炒至稍软,搅拌,1分钟。从高温中取出。
  4. 烤箱准备好了,揉成一个圆(看到这个视频指令)。把面团放在一个磨碎的比萨果皮或者把比萨饼从烤箱里拿出来,小心地把面团放在上面。
  5. 快速组装比萨饼在面团上刷上橄榄油,撒上洁食盐。洒上3/4杯的马苏里拉奶酪,然后是1/2杯Pecorino奶酪。顶部放葱。小心地将两个鸡蛋放在上面,撒上一点洁食盐。
  6. 烤箱烤披萨,披萨转移到披萨饼皮,然后烘烤直到蛋清凝固,蛋黄仍然流淌,万博manbet正网大约7分钟。

笔记

如果可能的话,试着为这道菜找到Pecorino Romano奶酪——它真的很好吃!!

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万博manbet正网关于作者

索尼娅着他

食谱作者和作家

索尼娅着他是一个著名的素食食谱作者和库克位于印第安纳波利斯。manbetx独赢她是食物播客Small Bites的主持人,也是食物网站A.Cooks的创始人。万博manbet正网从《今日秀》胃口好,索尼娅寻求激励冒险吃一口让世界变得更美好。

亚历克斯过度

食谱作者和摄影师

亚历克斯着他是一个知名的食品摄影师和作家位于印第安纳波利斯。他是食物播客Small Bites的主持人,也是食物网站A.Cooks的创始人。万博manbet正网从《今日秀》胃口好,Alex是《非常简单的烹饪》的作者,被命名为最好的素食manbetx独赢食食谱靠淫秽

36评论

  • 答复
    “安吉拉”吃旋转跑重复
    8月6日,2014点在上午8点03分

    长时间阅读,罕见的评论者。喜欢这些照片——鸡蛋看起来好极了!我想我从来没有吃过比萨饼,但是你已经说服了我,这需要发生。祝贺博客迄今所取得的巨大成功,我迫不及待地想知道下一年会发生什么!:)

    • 答复
      索尼娅
      8月6日,2014年晚上11:37

      很高兴收到你的来信,安琪拉!非常感谢,是的,你必须试着鸡蛋披萨!很愉快:)

  • 答复
    回肠
    8月6日,2014在上午9:52

    早餐披萨是我的新爱!七月四日的周末,为朋友做了四个,然后做了一个早餐点心,了。太好了!你的版本看起来太棒了。

    • 答复
      索尼娅
      8月6日,2014年晚上11:38

      谢谢您!我们这是晚餐吃披萨,但是我也喜欢早餐时喝咖啡这个主意!我们很快就得试一试!!

  • 答复
    利亚
    8月6日,2014在上午9:54

    快乐的博客!!!这个披萨是叫我的名字。我从来没有试图让披萨在家里,但我想我要!!!

    • 答复
      索尼娅
      8月6日,2014年晚上11:40

      非常感谢!在家吃比萨饼需要一点努力和思考,但它是很值得的。提前制作面团并冷藏会有很大帮助。让我们知道如果你试试!!

  • 答复
    米歇尔@健康食谱狂喜
    8月6日,2014年上午10时06分

    我爱蛋一切,尤其是披萨!恭喜你的博客管理员!!

    • 答复
      索尼娅
      8月6日,2014年晚上11:40

      关于鸡蛋的事情再同意不过了!万博manbet正网非常感谢:)

  • 答复
    在我的牙齿艾米@欧芹
    8月6日,2014年上午10时48分

    祝贺你4年!非常令人印象深刻。我在罗马吃过我一生中最好的披萨——永远不会忘记。这披萨你看起来真正惊人的!!

    • 答复
      索尼娅
      8月6日,2014年晚上11:42

      谢谢你!艾米!很高兴听到你对意大利披萨也有美好的回忆!:)

  • 答复
    凯蒂@全营养
    8月6日,2014年上午11点

    祝贺这四年!我很高兴找到你们了,即使过了几年,你已经连续4年了。期待着看到您的激情和创造力的未来产品。爱这个披萨,如此简单但挤满了味道!!

    • 答复
      索尼娅
      8月6日,2014年晚上11:42

      哦,谢谢你,凯蒂!你真是太好了,我们很高兴见到你,你的评论总是那么令人鼓舞。非常感谢您阅读并总是留下这么好的笔记!!

  • 答复
    商人点奶油
    8月6日,2014年下午12:04

    祝贺你度过了美好的四年!很高兴你们俩成为印第安当地食物社区的一员。再过四年,祝你幸福美满!!

    • 答复
      索尼娅
      8月6日,2014年晚上11:44

      非常感谢!我们是你的超级粉丝。能成为印第安人食物社区的一员真是太高兴了——我们无法想象没有它的生活!非常感谢你所做的一切和所有的鼓励!!

  • 答复
    Liz@浮动厨房
    8月6日,下午2014点49分

    爱这个披萨。四年博客作者快乐!我爱你的博客,我等不及要再等4年了!!

    • 答复
      索尼娅
      8月6日,2014年晚上11:44

      非常感谢,Liz——我们欣赏它!谢谢你的阅读!!

  • 答复
    卡特里娜:温香草糖
    8月6日,2014午点

    这太令人兴奋了!!大,恭喜你们!!另外,披萨是最好的方式来庆祝在我看来:)

    • 答复
      索尼娅
      8月6日,11点45分到2014点

      谢谢你!卡特里娜飓风!!我们非常感谢你和你的鼓励评论。我同意——当你可以和披萨一起庆祝的时候,谁需要蛋糕呢?:)

  • 答复
    斯蒂芬妮:女孩对道格
    8月6日,下午4点2014点

    生日快乐!你们激励着我不断所以我很高兴你把四年前陷入博客。这个披萨,奥维维激励我挨饿,也。;)

    • 答复
      索尼娅
      8月6日,2014年46点

      谢谢你!斯蒂芬妮!你也是一个鼓舞人心的人!我们很高兴认识你:)

  • 答复
    阿里
    8月6日,2014在晚上9点03分

    噢,我的,那看起来好得可笑。披萨也是我的爱好,我梦想着能够体验到真实的东西……哦,去罗马。

    快乐4年!!

    • 答复
      索尼娅
      8月6日,2014年晚上11:47

      谢谢你!Ali!希望你能够去意大利的披萨,很有经验!非常感谢您的阅读:)

  • 答复
    蒂格汉
    8月6日,2014年晚上11:58

    博客最快乐的生日!!!

    比萨看起来很神奇。喜欢新鲜的蔬菜和鸡蛋!!

  • 答复
    维多利亚·韦塞勒
    8月7日,2014上午福音11:24

    你试过在比萨面团里加点蛋糕面粉吗?多年来我们一直在做,现在找到的蛋糕flous令外一个脆皮软的下巴和耐嚼。我们使我们的地壳超级认为这是耸人听闻的!这里是一个链接到配方:http://bakingbites.com/2006/06/perfect-pizza-crust/

    • 答复
      亚历克斯
      8月7日,2014年下午12:01

      我们还没吃过蛋糕粉,谢谢你的小费!!

  • 答复
    Sini|我的蓝白厨房
    8月7日,2014年在上午11:53

    祝贺四年的博客!我很新的站点(也许之后你一年左右),我很快就爱上了它。你们两个一起做一个了不起的工作。这个比萨看起来好极了,而且鸡蛋做的很完美。多么好的庆祝方式啊!!

  • 答复
    莫莉叶
    8月8日,2014年在上午

    啊!!爱你们!!!祝你四年快乐!!!!!!我认为庆祝披萨是最好的庆祝活动:)

  • 答复
    乔伊蒂
    8月9日,2014年凌晨12:38

    祝贺blog-versary !多么可爱的你,对于我们,读者:

    比萨看起来很好吃,庆祝的好方法!!

  • 答复
    德维
    8月9日,2014点在上午9点58分

    真诚的祝贺!热爱你的工作。祝你们这些家伙拥有无穷多年的健康食品和爱情。
    德维

  • 答复
    劳拉@博客在百里香
    8月9日,2014年下午5:51

    博客生日快乐!!!这个比萨真棒!:)

  • 答复
    赖利沃福德
    8月10日,2014在上午9:48

    伟大的小贴士,让披萨面团!这个食谱看起来太神奇了——我喜欢派克瑞诺!感谢并祝贺四年!!!

  • 答复
    ami@naivecooks
    9月22日,2014年晚上11:42

    索尼娅我和我丈夫还在罗马吃了我们的第一个美味的白色披萨!!我们只是用它吹走!我期待着在这个!恭喜美妙的四年的博客!!

  • 答复
    瑞安戈登
    2月11日,2016年上午10点04分

    我刚找到你的博客,正在挖掘!!!!!!

    我有一个问题;在烹调时间和温度方面有什么适当的调整呢?如果我没有比萨饼(不幸的是我的比萨饼碎了),那么在高温下我能用什么呢??

  • 答复
    匿名的
    2月14日,2016下午4点30分

    我准备这四个情人节晚餐

  • 答复
    汉娜歌利亚
    1月10日2017点在上午7点35分

    太棒了!我和我丈夫住在佩鲁贾,意大利。他来自这里,我们结婚后我搬到这里。未来几年,我们可能会搬回美国,我们谈论如何开办自己的企业。万博manbet正网我们完全策划的主要一个地方也是一个比萨店!!意大利披萨改变了你的生活……哈哈,我认为在我们的例子中,它促使我们把真正的披萨带到美国。美丽的。

    所以感谢你的博客!谢谢您!!
    上帝保佑!!
    汉纳G

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